Bien commencer l'année...

LA TRUFFE

De Janvier à Mars 2022

En ce début d'année, le chef Jean-Paul Tossens vous convie au Monastère pour une expérience unique basée autour du diamant noir de la gastronomie, la truffe. Pour que vous puissiez profiter au mieux des subtilités de la truffe, nous vous proposons de la déguster à La Table dans un menu spécialement imaginé pour l'occasion, et si vous le souhaitez, de prolonger l'expérience en passant une nuit au Monastère et de retrouver la truffe dès le petit déjeuner.

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A LA TABLE

Le menu truffe

Du 28 janvier au 31 mars (sous réserve d'approvisionnement en truffe), le chef vous propose un menu en 6 services autour de la truffe (uniquement sur réservation).

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AU BISTRO

Les suggestions

Au bistro, pas de menu truffe mais des suggestions autour de la truffe, ainsi que la possibilité de sublimer vos plats d'une râpée de truffe en supplément.